に友人らに連れられて行ってきました。
ここ数年行ってるんですが、
ここでしか食べられないエキゾチックなものがたくさんあるので
ガッツリ食いました！
こんなものがありました↓
まぁ、名前だけではわからんものが多く、
見てもまだわからんものも。
でも、そこが楽しいですわ。
去年食い逃したジャマイカのジャークチキンをまず食いました。
↑一番右のやつね。
チキンにかかってる赤いピリ辛のケチャップみたいなのが
うまいです。
で、次はコロンビア。
アレパ・デ・チョクロ購入。
Arepa de chocloは、とうもろこしでできたパンケーキみたいな感じでしょうか。
スイーツではなかったです。
とうもろこしの甘さが程良い素朴な味でした。
右のタマール（タマル Tamal）は、
これもとうもろこしの粉の生地？に肉とか入ってて
それをバナナの皮で包んで蒸したものです。
中南米ではけっこうどこでもタマルがあって
国によって結構味が違います。
友人らが食ってたどこの国のかわからんタマルを一口もらいましたが
うーん、ちょっと。
僕の経験上、日本人的に美味しいタマルに当たるのは
１割ないくらいなんで、今回はパス。
さて、チョクロをさらに食いたいと思い
チリのパステル・デ・チョクロをゲット。
Pastel de chocloは、直訳すると「とうもろこしのお菓子」になりますが
日本語では「ひき肉とコーンのグラタンパイ」とのことです。
見た目ではスイーツっぽかったので
これはお持ち帰りしました。
で、さっき食ったんですが
ひき肉が入ってることを知らず、
スイーツかと思って食ったにもかかわらず、
おー最高に美味い！！！
ひき肉、鶏肉？の塩気と、とうもろこしとレーズン？の甘みが
最高のハーモニー！！！
これは食べれるレストランが知りたいです。
か、自分で作るか。
眠くなってきたので、続きは明日にでも。
ほなまた！
■■■ 今日のBGM ■■■
Brownstone / If You Love Me
声とエレピで曲が進み、一番のサビでリズムが出てくるという
このドラマチックな展開。また懐かしい１曲です。
３人のぶらついコーラスが最高。
...朝からまた美味しそうな写真が～(^^；
どうも食べ物ネタばかりにコメントしている、私。
味覚のハーモニーを拝見させて頂いております。
投稿情報: mie | 2010年11 月 3日 (水) 07:33
食フェス、いろんな国の食が楽しめていいですね！
パステル・デ・チョクロの最高のハーモニー！？！？！？
味が分からないのですごーく気になりますねー（笑）
レシピを探してみようかしら・・・（＾－＾）
投稿情報: みりか | 2010年11 月 3日 (水) 19:21