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先日、新潟でラーメンを食ってから
ラーメンを食べ歩きたいという
衝動に駆られてしまっておりまして。
仕事の合間に初のくじら軒、塩ラーメン
味たまごトッピングで。
いいスープですわ〜、癒される。
魚系のおダシの風味がいい感じで
細めの麺がスルスルいけます。
塩なのでこってりではないですが
後を引く余韻がしっかりあって
スープ飲み干しました。
うまかった！
ラーメン…ダイエットの強敵ですけど
まあ、もう今日はいいですわ。
この背徳な感じも
美味さを盛り上げてくれましたし（笑）
ほなまた！
PS、金沢ラーメンで牛のスープのんがあるらしく
次はそれを狙ってます。
知ってます？
「イタリアン」という名の食べ物を？！
これです↓
定番のオリジナル味です。
太麺の焼きそばの上に
トマトソースみたいなのがかかってる感じです。
不思議。
お値段、３２０円！
クーポン持ってたので２８０円！
安っ！
きょうび、３００円で食えるもんなんてないです！
で、初体験のお味はというと・・・クセになる味！
けっこうガツガツいけます。
こちらはツナトマト味。
個人的にはこっちを大プッシュ。
うまい！
僕は新潟出身といいながら
育ちがほとんど大阪なので知らなかったんですが
先日実家に帰ったときに初めて知って
「えー？！知らん知らん！」って思って。
で、オトンとオカンに聞いたら
「わかるよー、懐かしいねー」やって(^_^;)
自分だけ知らん事実にびっくりですわ。
新潟にお立ち寄りの際にはぜひどうぞ（笑）
ほなまた！
ちょこっと新潟にいてるんですが、
寒くなってくると熱いラーメンをすすりたくなりますなー。
ちゅーことで、周りに聞いてやってきたのが「だるまや」
↑看板メニューのだるまラーメン。
見た目は背脂＋豚骨系のどっしりラーメンなんですが
一番感じるのはお魚のスープ。
「背脂入り魚介系和風とんこつ」だそうですが
豚骨と魚のダシってこれが合うんですねー、良い味ですわ。
モッチリした麺によく絡みます。
ごちそうさまでした！
さて、どうも話に聞くと、新潟には
「新潟５大ラーメン」と言われる５つの系統があるらしいです。
①あっさり醤油
②極太麺背油
③生姜醤油
④濃口味噌（割りスープ付き）
⑤カレーラーメン
へー、知らんかった・・・。
（ちなみに「だるまや」はどれにも入ってないです）
あっさり醤油の魚ダシは昔からの定番で
オトンが好きなので何度かつれてってもらいましたが
それ以外は実は食ったことがないので
新潟に帰省するたびに
チャレンジしていきたいと思います。
身内に言わせると
長岡の生姜醤油が美味いとのこと。
全く味の想像がつかんので
次はこれ行ってみたいですわ。
ほなまた！
誕生日に頂いたハッピーバースデーのバルーン、
３ヶ月たった今もまだ浮いていて。
軽くするためにオモリとかヒモとかを取ってしまいましたが
それでもすごくないですか？
で、ですね・・・。
空気の入れ替えをと思って戸を開けたんですが
突然開けてしまったせいか
風がビューンと吹いて
バルーンが外へ！！！
１秒で見えなくなりました・・・。
ありがとう、バルーン。
３ヶ月間祝ってくれて。
だれか見た人おらんやろか。
見かけたら絶対うれしくなるもんやと思うねんけど。
ほなまた！
そういえば、けっこう民族的な出し物とかもありました。
↑ペルーのダンスだそうです。
再び食い物。
ベリーズ行ってみたい。
すごくトロピカルなイメージしかなくて
すみませんって感じですが。
Ｔシャツからアルゼンチンってわかりますね。
エンパナーダ（Empanada）かな。
これも国によって味とか作り方が違って
食べ比べも面白いです。
今回は食ってませんが。
パナマ。
これも写真のみ、すでに腹いっぱいでした。
でた、パネトン！
パネトーネともいうクリスマスケーキですね。
僕の毎年の恒例になってきてますが
おすすめは、MottaとBauduccoのPaneton。
さて、スイーツを最後に。
大好きなのがあるんです。
トルタ・トレス・レチェス（Torta tres leches）！
ミルク・ケーキです！
パステル・デ・トレス・レチェス（Pastel de tres leches）
ともいうようです。
前に広尾のメキシコ料理屋で食べてから
探し続けています。
トレス・レチェス＝三種類のミルクに浸したケーキなんですが
これが、ほんまに！パンチが！
３種類のミルクとは、
生クリーム、エバミルク、コンデンスミルク！
超ひたひた！
カロリーなんて気にしてはダメです。
幸せのみを感じて食いましょう。
ペルーのも最近食べましたが
ここにはさらにベネズエラとホンジュラスの
トルタ・トレス・レチェスがありました！
感動！
↑ベネズエラの。
↑ホンジュラスの。
両方とも美味しかったですが
ホンジュラスのは上に生クリーム乗ってて
さらに甘さの波が押し寄せてきます！グレイト！
ちなみに、生クリーム、
日本の５倍くらい甘かったです。
ちなみに、ホンジュラスって
スペイン語やと「おんでゅらす」って発音するんで
一瞬どこや？って感じですが
ココも行ってみたいです。
リゾートとかすごいみたいです。
ちなみにTLCのLeft Eyeが
交通事故でなくなった国なので
そんな意味でもちょっと行ってみたいです。
この罪悪感が
さらに美味さをレベルアップさせていると思います。
（真夜中のカップラーメンが妙にうまい、みたいな。）
で、夜は持ち帰りした
グアテマラのペピアン（Pepian）を頂きました。
そうそう、グアテマラのエビのセビーチェも食ったんですが
盛りつけてくれたおばさん、すごいお上品な人で
こういうことを多分やったことないみたいで、
容器にゴムをまくのに３分ぐらいかかってました(^_^;)
で、結局ちゃんとしまってなくて
僕の服とパンツに大量のセビーチェの汁がたれて！！！
セビーチェは美味しかったです。
でも、セビーチェといえばペルーでしょうか。
（Ceviche＝辛酸っぱい白身魚のマリネみたいなのです。）
美味いのが食いたいです。
長いのをおつきあいありがとうございました！
ほなまた！
ここからはスイーツ登場。
まずはキューバのお米のデザート、
Arroz con leche（アロス・コン・レチェ）
ライス・プディングと言われるようなもんでしょうか。
お米をミルクとかで甘く煮たものなので、
「甘いお米」
中南米をはじめ、ロシアとかヨーロッパの方でも
このお米のスイーツ的なものはありますが。
日本人的にはちょっと抵抗があるし
これもあんまり美味しいのを食べたことがないので
ちょっと躊躇しましたが
ここのはけっこうイケました。
（甘い米、おはぎとかあるか、日本にも。）
で、次はトロピカルマリア！
那覇空港で飲んで超美味しかった記憶があったので
すかさずゲット。
写真はモラ（Mora）味。
モラって何？？・・・アンデスのベリーだそうです。
スムージーみたいな感じです。甘酸っぱい。
実は、この前にグアナバナ（Guanabana）味も
飲んでいました。
「グアナバナ＝森のカスタード」やって。
これはすごい美味いです、おすすめ。
トロピカルマリアって、
お台場、中華街、埼玉、名古屋・・・
けっこうお店あるんですね、知らんかった。
ルロ（Lulo）味もイケます。
今知った！
木トマト（Tomate de arbol）超気になる！
ちなみに、回し者じゃないです。
つか、人多すぎで、人酔いが・・・。
海外メディアのインタビューに答える方↑
フェスティバルっていうか、バザーです、これ。
実際「バザー」って書いてたし。
なので、あのー・・・
若者はあまりおらんくて
ご高齢率、かなり高く、
開催者も来場者もパンチありで。
「ああっ！コーヒー！ソーリー！」を連呼して
こぼしそうなコーヒーを武器に
上手に人の波をかき分けるオバさんとか、
そのパワーすごすぎ。
バザー的に色んなもの売ってたんですが
興味は食のみ、なので基本そっちしか見えてませんでしたが、なにか？
大量に書いたわりには
まだまだ全然書けてなかったので
また後ほど。
仕事に戻ります。
ほなまた！
に友人らに連れられて行ってきました。
ここ数年行ってるんですが、
ここでしか食べられないエキゾチックなものがたくさんあるので
ガッツリ食いました！
こんなものがありました↓
まぁ、名前だけではわからんものが多く、
見てもまだわからんものも。
でも、そこが楽しいですわ。
去年食い逃したジャマイカのジャークチキンをまず食いました。
↑一番右のやつね。
チキンにかかってる赤いピリ辛のケチャップみたいなのが
うまいです。
で、次はコロンビア。
アレパ・デ・チョクロ購入。
Arepa de chocloは、とうもろこしでできたパンケーキみたいな感じでしょうか。
スイーツではなかったです。
とうもろこしの甘さが程良い素朴な味でした。
右のタマール（タマル Tamal）は、
これもとうもろこしの粉の生地？に肉とか入ってて
それをバナナの皮で包んで蒸したものです。
中南米ではけっこうどこでもタマルがあって
国によって結構味が違います。
友人らが食ってたどこの国のかわからんタマルを一口もらいましたが
うーん、ちょっと。
僕の経験上、日本人的に美味しいタマルに当たるのは
１割ないくらいなんで、今回はパス。
さて、チョクロをさらに食いたいと思い
チリのパステル・デ・チョクロをゲット。
Pastel de chocloは、直訳すると「とうもろこしのお菓子」になりますが
日本語では「ひき肉とコーンのグラタンパイ」とのことです。
見た目ではスイーツっぽかったので
これはお持ち帰りしました。
で、さっき食ったんですが
ひき肉が入ってることを知らず、
スイーツかと思って食ったにもかかわらず、
おー最高に美味い！！！
ひき肉、鶏肉？の塩気と、とうもろこしとレーズン？の甘みが
最高のハーモニー！！！
これは食べれるレストランが知りたいです。
か、自分で作るか。
眠くなってきたので、続きは明日にでも。
ほなまた！
■■■ 今日のBGM ■■■
Brownstone / If You Love Me
声とエレピで曲が進み、一番のサビでリズムが出てくるという
このドラマチックな展開。また懐かしい１曲です。
３人のぶらついコーラスが最高。
周りの方々、
僕が甘い物好きだと知ってか
甘い物の差し入れが多いです。
グレイトです！
今日はたい焼きをいただきました！
食ったら中に求肥が！
大好きです、求肥！
で、カスタード入りと
芋あん入りもいただいたのですが、
写真撮れず。
あったかいうちに、と、
急いで食ったんで^^;
底なしの胃袋、自分で怖いです。
2センチ引っ込んだウエストは
すでに戻っている予感がしていますが
あえて計るのはやめておきます^^;
アンコはたんぱく質やし！
悪く無いはず！
明日も甘いものを食う予定があるので
また明日。
ほなまた！
■■■ 今日のBGM ■■■
Al B. Sure / Nite And Day
/ Off On Your Own
懐かし過ぎ！年がバレる！
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